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后勤集团研究部署学生餐厅明厨亮灶具体方案

发布时间：2015-10-26

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近日，后勤集团专题研究部署学生餐厅明厨亮灶工程具体落实事项及时间节点要求。会议决定，明厨亮灶工程的落实必须以食品药品监督管理局的技术和使用要求为前提，参照北京等地运行成熟的视频厨房经验，结合餐厅实际情况精确安排中控室、服务器、具体负责人、具体技术参数、管线排布等事宜，在本年度完成布线及部分摄像设备安装，2016年完成所有明厨亮灶工作，达到师生可通过任意网络终端都可以对餐厅内部运行情况进行清晰观测的效果。

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